Les recettes à base de lotte

Queue de lotte au lard et carottes caramélisées

Soupe de poisson italienne (Brodetto fanese)

Lasagne de poisson et crustacés

Cacciucco alla livornese - Soupe de fruits de mer italienne

Salade de fruits de mer et riz

Queue de lotte à la crème safranée

Lotte à la tomate cuite au four

Curry de lotte aux légumes

Lotte aux pommes de terre frites

Curry de lotte épicé

Terrine de lotte au crabe

Pâtes à la queue de crapaud, courgettes et tomates séchées