Les recettes à base de graisse animal

Taralli au saindoux et au poivre

Comment préparer une rôti de porc dans la longe

Frites à la belge

Cuisses de canard à l'orange en cocotte

Pommes de terre gratinées farcies au canard (thermomix)

Cuisses de canard en cocotte (Cuisson au four)

Confit de roti de porc à la graisse de canard

Cassoulet de porc britannique

Tigelle crue et crescenza

Panadas

Piadina de sarrasin avec lanières de poulet et frites cuites au four

Carré d'agneau italien au thym et saindoux de Colonnata