Cuisinenligne
Laure présente

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS

  • Oeuf cocotte
  • Noël
Pour 4 personnes
3 min 15 min
  • Etape 1 Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°C (th 6 ou 350°F).

  • Etape 2 Prenez vos ramequins et déposez une tranche de foie gras au fond. Poivrez-la relativement généreusement.

  • Oeuf cocotte au foie gras
  • Etape 3 Cassez un oeuf extra-frais dans chaque ramequin puis repartissez la crème liquide.

  • Oeuf cocotte au foie gras
  • Etape 4 Posez les oeufs cocotte dans un plat et ajoutez de l'eau chaude (pour ne pas freiner la cuisson) et enfournez pendant 10 à 15 minutes (vérifiez la cuisson).

  • Etape 5 Une fois cuits, servez immédiatement vos oeufs cocotte avec de petits toasts et une demie tranche de foie gras.