Oeuf cocotte au foie gras

recette facile
temps de préparation Préparation 3 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 / 15 min
Laure

Les oeufs cocotte au foie gras, une recette parfaite pour une entrée de fêtes ou simplement se faire plaisir.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°C (th 6 ou 350°F).

Prenez vos ramequins et déposez une tranche de foie gras au fond. Poivrez-la relativement généreusement.

Oeuf cocotte au foie gras

Cassez un oeuf extra-frais dans chaque ramequin puis repartissez la crème liquide.

Oeuf cocotte au foie gras

Posez les oeufs cocotte dans un plat et ajoutez de l'eau chaude (pour ne pas freiner la cuisson) et enfournez pendant 10 à 15 minutes (vérifiez la cuisson).

Une fois cuits, servez immédiatement vos oeufs cocotte avec de petits toasts et une demie tranche de foie gras.

Oeuf cocotte au foie gras

Bon appétit !!!

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Laure
en réponse à

Bonjour Michel. Revenez nous dire si vous avez aimé la recette. Et n'hésitez pas à partager la photo de votre réalisation, elle sera diffusée sur la page de la recette!

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Julien de Cuisinenligne
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j'ai la chance d'habiter dans une région où je peux me fournir à la ferme :-)

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Michel

Une recette sympa. Je vais le faire.

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Lespsst

Un classique : indémodable. Je penserai à vous faire une photo de mes préparations au foie gras : un régal ! Où achetez-vous votre foie gras ?

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Laure

on peut bien sur faire les oeuf cocotte avec d'autres ingrédients :)

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