Oeuf cocotte au foie gras

recette facile
temps de préparation Préparation 3 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 / 15 min
Laure

Les oeufs cocotte au foie gras, une recette parfaite pour une entrée de fêtes ou simplement se faire plaisir.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°C (th 6 ou 350°F).

Prenez vos ramequins et déposez une tranche de foie gras au fond. Poivrez-la relativement généreusement.

Oeuf cocotte au foie gras

Cassez un oeuf extra-frais dans chaque ramequin puis repartissez la crème liquide.

Oeuf cocotte au foie gras

Posez les oeufs cocotte dans un plat et ajoutez de l'eau chaude (pour ne pas freiner la cuisson) et enfournez pendant 10 à 15 minutes (vérifiez la cuisson).

Une fois cuits, servez immédiatement vos oeufs cocotte avec de petits toasts et une demie tranche de foie gras.

Oeuf cocotte au foie gras

Bon appétit !!!

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Lespsst

Un classique : indémodable. Je penserai à vous faire une photo de mes préparations au foie gras : un régal ! Où achetez-vous votre foie gras ?

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Laure

on peut bien sur faire les oeuf cocotte avec d'autres ingrédients :)

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UnBermuda

ça c'est le genre de petit déjeuner que j'aimerais avoir tous les matins, hihi, merci pour la recette, peut-on remplacer le fois gras par de la pâté ou du fromage?

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Pierre-Jean

J'ai beau détester le fois gras mais j'avoue qu'il donne beaucoup de goût à cette recette, merci et au plaisir de trouver de nouvelles recettes

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