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Laure présente

GNOCCHIS VÉGÉTARIENS GRATINÉS À LA TOMATE

45 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 210°c

Peler et hacher la gousse d’ail ; laver et émincer le basilic ; égoutter la mozzarella ; si vous le souhaitez, préparer vos gnocchis faits maison.

Mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive puis faire revenir les gnocchis pendant 5 minutes, puis les verser dans un plat à gratin

Verser ensuite les tomates concassées dans la poêle avec l’ail et le basilic et laissez mijoter pendant 10 minutes

Saler, poivrer et verser la sauce tomate sur les gnocchis

Découper les boules de mozzarella en tranches, les répartir sur le gratin et enfourner pendant 10 minutes

Servir immédiatement

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