Gnocchis végétariens gratinés à la tomate

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Pour 4 personnes

cooktime 20 min
cooktime 25 min

Mettre le four à préchauffer à 210°C

Peler et hacher la gousse d’ail ; laver et émincer le basilic ; égoutter la mozzarella ; si vous le souhaitez, préparer vos gnocchis faits maison

Mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive faire revenir les gnocchis pendant 5 minutes puis les verser dans un plat à gratin

Verser ensuite les tomates concassées dans la poêle avec l’ail et le basilic et laissez mijoter pendant 10 minutes

Saler, poivrer et verser la sauce tomate sur les gnocchis

Découper les boules de mozzarella en tranches, les répartir sur le gratin et enfourner pendant 10 minutes

Servir immédiatement