Gnocchis végétariens gratinés à la tomate
Mettre le four à préchauffer à 210°c, peler et hacher la gousse d’ail ; laver et émincer le basilic ; égoutter la mozzarella, mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive puis faire re...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 600 g de gnocchis frais.
- 1 boite de tomates concassées.
- 1/2 botte de basilic.
- 1 gousse d’ail.
- 2 boules de mozzarella.
- huile d’olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Mettre le four à préchauffer à 210°c
Peler et hacher la gousse d’ail ; laver et émincer le basilic ; égoutter la mozzarella ; si vous le souhaitez, préparer vos gnocchis faits maison.
Mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive puis faire revenir les gnocchis pendant 5 minutes, puis les verser dans un plat à gratin
Verser ensuite les tomates concassées dans la poêle avec l’ail et le basilic et laissez mijoter pendant 10 minutes
Saler, poivrer et verser la sauce tomate sur les gnocchis
Découper les boules de mozzarella en tranches, les répartir sur le gratin et enfourner pendant 10 minutes
Servir immédiatement