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GNOCCHIS VÉGÉTARIENS GRATINÉS À LA TOMATE

Laure présente
Pour 4 personnes
  • 600 g de gnocchis frais
  • 1 boite de tomates concassées
  • 0.5 botte de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
  • sel
  • poivre
20 min 25 min

Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 210°C

Etape 2 Peler et hacher la gousse d’ail ; laver et émincer le basilic ; égoutter la mozzarella ; si vous le souhaitez, préparer vos gnocchis faits maison

Etape 3 Mettre une poêle à chauffer avec un filet d’huile d’olive faire revenir les gnocchis pendant 5 minutes puis les verser dans un plat à gratin

Etape 4 Verser ensuite les tomates concassées dans la poêle avec l’ail et le basilic et laissez mijoter pendant 10 minutes

Etape 5 Saler, poivrer et verser la sauce tomate sur les gnocchis

Etape 6 Découper les boules de mozzarella en tranches, les répartir sur le gratin et enfourner pendant 10 minutes

Etape 7 Servir immédiatement