Si vous le souhaitez, commencer par préparer vos gnocchis faits maison.
Dans une sauteuse, mettre les lardons à caraméliser, puis les mettre de côté
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis remettre les lardons
Ajouter la crème fraîche et le reblochon coupé en morceaux, les noix concassées, et laisser cuire sur feu doux le temps que le fromage fonde
Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6-7)
Faire cuire les gnocchis dans une noisette de beurre pendant 2 minutes en veillant à les colorer sur toutes les faces.
Déposer les gnocchis dans un plat à gratin, puis verser la préparation au reblochon par dessus
Parsemer d'emmental et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min