Crème anglaise rapide au thermomix

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Pour 6 personnes

cooktime 5 min
cooktime 7 min

Voici une façon facile et ultra rapide de préparer une crème anglaise au Thermomix.

Dans le bol du Thermomix, verser le lait, les oeufs et les sucre.

Programmer 7 minutes / 80°C / vitesse 4 et c’est prêt!!!

Si votre crème anglaise a quelques grumeaux, pas de panique. Mixer la crème anglaise 20 secondes / vitesse 8 et les grumeaux auront disparus!

Laisser refroidir, puis conserver la crème anglaise au réfrigérateur et servez avec des oeufs en neige un bon gateau au chocolat

Crème anglaise facile et rapide au thermomix

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Si vous n’êtes pas équipé, ce sera plus long mais voici une très bonne recette pour réussir votre crème anglaise

Crédit photo : La popotte à Lolo