Tarte aux prunes
Voici un dessert tout simple à préparer pour préparer une tarte fruitée et acidulée
Ingrédients - Pour 8 personnes
- 1 pâte sucrée aux amandes
- 20 à 40 prunes selon la taille
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé.
- un peu de gelée ou de compote de prunes
Recette
Commencez par préparer votre pâte puis déposez la pâte sur votre moule ou cercle à tarte. Veillez à ce qu'elles soit un peu épaisse.
Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé, puis de légumes sec, puis faites la cuire à blanc à 180°C (th6 ou 350°F) pendant 15 minutes.
Lorsque c'est fait, laissez la refroidir.
Mélangez le sucre et la poudre d'amande et recouvre-en le fond de votre tarte.
Coupez vos prunes en deux et dénoyautez-les. Posez les prunes en cercles concentrique sur le fond de votre pâte.
Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez votre tarte pour 15 à 20 minutes environ.
Laissez refroidir votre tarte, faites briller et comblez les éventuels trous avec la gelée ou la compote de prunes et servez.
Bon appétit !!!