Tarte aux prunes

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos 2h
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Voici un dessert tout simple à préparer pour préparer une tarte fruitée et acidulée

Ingrédients - Pour 8 personnes

  • 1 pâte sucrée aux amandes
  • 20 à 40 prunes selon la taille
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé.
  • un peu de gelée ou de compote de prunes

Recette

Commencez par préparer votre pâte puis déposez la pâte sur votre moule ou cercle à tarte. Veillez à ce qu'elles soit un peu épaisse.

Tarte aux prunes

Recouvrez votre pâte de papier sulfurisé, puis de légumes sec, puis faites la cuire à blanc à 180°C (th6 ou 350°F) pendant 15 minutes.

Tarte aux prunes

Lorsque c'est fait, laissez la refroidir.

Mélangez le sucre et la poudre d'amande et recouvre-en le fond de votre tarte.

Tarte aux prunes

Coupez vos prunes en deux et dénoyautez-les. Posez les prunes en cercles concentrique sur le fond de votre pâte.

Tarte aux prunes

Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez votre tarte pour 15 à 20 minutes environ.

Tarte aux prunes

Laissez refroidir votre tarte, faites briller et comblez les éventuels trous avec la gelée ou la compote de prunes et servez.

Bon appétit !!!

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