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Laure présente

TARTE AUX ABRICOTS SECS ET CHANTILLY DE NOIX DE COCO

  • Tarte
1h
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Acheter une pâte brisée ou préparer une pâte brisée sucrée faite maison

Étaler la pâte brisée sur un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette

Découper les abricots secs en morceaux et les déposer dans une petite casserole

Verser par dessus le jus d’orange et laisser mijoter à petit feu pendant 10 minutes

Lorsque le jus d’orange a bien réduit, ajouter la compote de pomme et bien mélanger

Déposer la préparation sur la pâte brisée et lisser le dessus de la tarte

Enfourner à 180°c pendant 40 minutes

Pendant ce temps, monter la crème liquide en chantilly en incorporant 50 g de noix de coco lorsqu’elle est presque montée

Déposer la chantilly à la coco sur la tarte cuite et parsemer du reste de noix de coco

Servir immédiatement

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