Cuisinenligne
Sard présente

TAGLIATELLES ET CHOUX DE BRUXELLES À LA CARBONARA

Pour 4 personnes
  • 300 g de  tagliatelle
  • 500 g de  choux de bruxelles
  • 200 g de lardons nature
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1  oignon jaune
  • 10 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • sel
  •  poivre
10 min 20 min
  • Etape 1 Faites revenir les lardons avec les oignons émincés.

  • Tagliatelles et choux de Bruxelles à la carbonara
  • Etape 2 Ajoutez les champignons et poivrez.

  • Etape 3Pendant ce temps faites cuire vos choux de Bruxelles dans un gros volume d’eau salée bouillante Au bout de 4 minutes ajoutez les tagliatelles pour 4 nouvelles minutes.

  • Etape 4 Quand les champignons sont dorés, ajoutez la crème fraîche et laissez cuire quelques minutes en mélangeant.

  • Etape 5 Ajoutez la sauce aux tagliatelles et choux de Bruxelles et régalez vous…

  • Etape 6 Faites pas la grimace… je vous promets que c'est délicieux…