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Laure présente

SANDWICHS

Pour 8 pièces
15 min 30 min
  • Etape 1 Pour préparer les sandwichs au jambon, commencez par préparer tous les ingrédients qui serviront à les farcir : lavez et épluchez une tête de salade, divisez-la en feuilles et mettez-les de côté, puis prenez les tomates, lavez-les et coupez-les en fines tranches.

  • Etape 2 Couper enfin les olives noires en tranches et les mettre dans un bol.

  • Etape 3 Maintenant, commencez à composer vos propres sandwichs.

  • Etape 4 Tartiner de mayonnaise deux tranches de pain, puis en prendre une et la déposer sur le dessus, dans l'ordre : tranches de jambon, feuilles de salade, tomates tranchées, plus de jambon, fromage Edamer tranché et enfin les olives coupées en rondelles.

  • Etape 5 Couvrir avec l'autre tranche de pain, puis envelopper le tout d'un film et mettre au réfrigérateur pour reposer pendant au moins une heure.

  • Etape 6 De cette façon, les sandwichs deviendront de plus en plus savoureux.

  • Etape 7 Après le temps nécessaire, prenez votre sandwich et coupez-le en deux, pour former deux carrés, puis coupez chaque carré le long des deux diagonales (14-15), pour donner la forme classique du triangle du sandwich.

  • Etape 8 Pour préparer les sandwichs au thon, commencez par préparer la crème : égouttez 50 grammes de thon prélevés sur la dose totale et écaillez-le à l'aide d'une fourchette.

  • Etape 9 Mettre la mayonnaise dans un bol, puis ajouter le thon et remuer le tout à l'aide d'un fouet, ce doit être un mélange crémeux.

  • Etape 10 Prenez maintenant deux tranches de pain, étalez-les avec la crème et déposez une poignée de câpres de chaque côté.

  • Etape 11 Déposer les feuilles de salade et les tranches de tomates sur l'une des deux tranches.

  • Etape 12 Mettre le reste du thon égoutté, les olives vertes coupées en deux et recouvrir de l'autre tranche de pain.

  • Etape 13 Mettre le pain au réfrigérateur pendant environ une heure, recouvert d'un film, puis le couper en suivant la procédure décrite ci-dessus.

  • Etape 14 Pour préparer les sandwichs végétariens, étalez deux tranches de pain avec de la mayonnaise, puis prenez-en une et placez les feuilles de salade sur le dessus.

  • Etape 15 Continuer à composer les sandwichs en mettant les tranches de tomates, les tranches de concombres, les tranches de fromage Edamer, puis étaler à nouveau avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

  • Etape 16 A ce stade, mettre l'œuf dur coupé en tranches et le recouvrir de l'autre tranche de pain.

  • Etape 17 Envelopper le tout dans un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.

  • Etape 18 Une fois le temps nécessaire écoulé, couper le sandwich comme décrit ci-dessus.

  • Etape 19 Pour préparer les sandwichs au saumon, commencez par étaler deux tranches de pain avec de la mayonnaise, puis prenez-en une et posez dessus les tranches de saumon fumé et, sur chaque tranche, une cuillère à thé d'œufs de lompe.

  • Etape 20 Mettez maintenant la salade et la tomate dans un bol.

  • Etape 21 Enfin, ajoutez l'œuf dur tranché, en le mettant sur chaque tomate.

  • Etape 22 Recouvrir d'une autre tranche de pain et envelopper dans le film.

  • Etape 23 Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis couper comme indiqué ci-dessus.