Etape 1 Pour préparer la salade de yaourt au saumon et aux crevettes, commencez par laver tous les légumes et séchez-les avec un linge.
Etape 2 Commencez par radicchio
Etape 3 Coupez-le donc en fines lamelles.
Etape 4 Mettez-le dans un bol et mettez-le de côté.
Etape 5 Passez ensuite à la salade : coupez la souche de salade en deux et enlevez la partie la plus coriace de l'intérieur.
Etape 6 Coupez-le ensuite en fines lamelles.
Etape 7 Réserver dans un bol.
Etape 8 Hacher finement la ciboulette, la ciboulette et la mettre dans un bol.
Etape 9 Ensuite, vous passez à la préparation du saumon.
Etape 10 Coupez-les en fines tranches, puis chacune d'entre elles en petites lanières.
Etape 11 Terminer par la préparation du poisson et le nettoyage des crevettes : enlever la tête et la carapace, puis enlever doucement l'intestin à l'aide d'un cure-dent.
Etape 12 Prenez une casserole, remplissez-la d'eau et portez-la à ébullition.
Etape 13 Faire bouillir les crevettes pendant 1 minute, puis les sortir de la casserole à l'aide d'un écumoire et les mettre dans un bol pour les refroidir.
Etape 14 Alors consacrez-vous à la préparation de la sauce au yaourt.
Etape 15 Dans un bol, verser le yaourt frais et ajouter l'huile.
Etape 16 Assaisonner de sel et de poivre
Etape 17 Verser également le jus de citron
Etape 18 Ajouter la ciboulette à la sauce au yaourt et bien mélanger les ingrédients avec les fouets à main, jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Etape 19 Vous avez maintenant tous les ingrédients pour préparer la salade
Etape 20 Prenez un grand bol ou un saladier
Etape 21 Placer la salade, l'iceberg, la chicorée, le saumon et les crevettes bouillies.
Etape 22 Versez ensuite la sauce au yaourt et à l'aide d'une cuillère mélangez bien les ingrédients pour vous assurer que la sauce est bien mélangée avec le poisson et les légumes.
Etape 23 Votre salade de yaourt au saumon et aux crevettes est maintenant prête à rafraîchir vos palais et ceux de vos invités !