Cuisinenligne
Laure présente

RÔTI DE PORC AUX TOMATES ET AU MIEL

Pour 4 personnes
  • 800 g de  rôti de porc
  • 1 kg de  tomates
  • 12 cl de  sauce soja
  • 9 cl de  miel
  • 12 cl de  vinaigre balsamique
  • sel
  •  poivre
roti de porc
20 min 1h45
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 160°C.

  • Etape 2 Rincer à l’eau claire les tomates puis les détailler en tranches (pas trop grosses).

  • Etape 3 Jeter le jus et les graines.

  • Etape 4 Dans un petit récipient, remuer la sauce soja, le miel et le vinaigre balsamique.

  • Etape 5 Assaisonner le rôti puis le ajouter dans un plat à gratin.

  • Etape 6 Poser les tomates autour et ajouter le mélange miel, soja et vinaigre sur l’ensemble.

  • Etape 7 Mettre au four et cuire le rôti de pôrc pendant 1h en arrosant de temps en temps la viande avec le jus.