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Rôti de porc aux tomates et au miel
Laure présente

RÔTI DE PORC AUX TOMATES ET AU MIEL

durée 2h5
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 150°c

Rincer à l’eau claire les tomates puis les détailler en tranches (pas trop gros)

Jeter le jus et les graines

Dans un petit récipient, remuer la sauce soja, le miel et le vinaigre balsamique

Assaisonner le rôti puis le ajouter dans un plat à gratin

Poser les tomates autour et ajouter le mélange miel, soja et vinaigre sur l’ensemble

Mettre au four et cuire 1h45 en arrosant de temps en temps la viande avec le jus