POMMES DE TERRE SAUTÉES AU COOKÉO
- 6 pommes de terre
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d'ail
- 5 cl d'eau
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càs de fond de veau
- 1 càs de thym
- sel
- poivre
Etape 1 Peler et émincer les oignons et les gousses d’ail ; peler et découper les pommes de terre en dés de 2 cm environ
Etape 2 Allumer le cookéo en mode dorer, verser a cuillerée d’huile et faire revenir les oignons émincés
Etape 3 Mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils commencent à blondir
Etape 4 Ajouter alors les pommes de terre et les laisser colorer 10 minutes
Etape 5 Verser l’eau et le fond de veau, fermer et verrouiller le couvercle puis programmer 5 minutes en mode rapide
Etape 6 Ouvrir le couvercle, repasser en mode dorer et ajouter l’ail, le thym (ou herbes de provence), le sel et le poivre
Etape 7 Mélanger et laisser colorer 5 à 10 minutes selon votre goût
Etape 8 Servir immédiatement