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Laure présente

PIZZA CALZONE AU CROTTIN DE CHÈVRE

  • Pizza
Pour 2 personnes
15 min 15 min
  • Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 200°C

  • Etape 2Préparer la pâte à pizza puis l’étaler sur le plan de travail préalablement fleuré

  • Etape 3 Déposer la pâte sur une plaque à pizza ajourée

  • Etape 4 Verser la sauce tomate sur la pâte et l’étaler sur toute la surface

  • Etape 5 Déposer les tranches de jambon sur la moitié de la pâte, puis répartir les crottins de chèvre coupés en tranches

  • Etape 6 Ajouter les olives, la crème et les câpres, parsemer de gruyère râpé

  • Etape 7 Casser un œuf par dessus puis refermer la calzone en deux

  • Etape 8 Bien souder les bords en appuyant fortement dessus puis l’enfourner pour 15 minutes

  • Etape 9 Servir immédiatement,