Pizza blanche belge aux endives

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
la tambouille de Fredouille

Une pizza belge pour changer des traditionnelles endives au jambon cuits au four.

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 pâte a pizza
  • 30 cl de béchamel (si possible maison)
  • 5 endives
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre
  • 4 tranches de jambon
  • 120 g de gruyère râpé

Recette

Préchauffez le four 250°c (Th8 ou 480°F) et faire bouillir de l’eau salé

Retirer les 1eres feuilles des endives et couper la légèrement la base pour que les feuilles tiennent encore.

Plonger les endives dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Égoutter les endives et en couper 3 en 2 dans le sens de la longueur et les 2 autres en petits morceaux

Dérouler ou étaler la pâte a pizza, la piquer et la recouvrir d’environ 15 cl de béchamel.

Déposer les demi endives sur la pâte, boucher les trous avec les restes des endives coupées en petits morceaux et 20gr de gruyère râpé.

Recouvrir de tranches de jambon entière.

Recouvrir le tout du reste de béchamel et du reste de gruyère râpé

Saler, poivrer puis enfourner 10/15 minutes

Pizza blanche belge aux endives

Bon appétit

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LadyMilonguera

Elle me dit bien cette pizza...

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