Cuisinenligne
Laure présente

PÂTE BRISÉE SANS OEUF AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Les pâtes
Pour 1 pâte
  • 250 g de  farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 10 cl d'eau, tiède de préférence
4 min 1h
  • Etape 1 Dans le bol du thermomix, versez la farine et le sel. Coupez le beurre en morceau et ajoutez-le dans le bol.

  • Etape 2 Mixez l'ensemble quelque secondes, puis ajoutez l'eau tiède. Mélangez encore une minutes et c'est prêt!!

  • Etape 3 Farinez votre plan de travail, puis versez la pâte par dessus (n’hésitez pas à tourner la vis du bol pour aider la pâte à tomber).

  • Etape 4 Si vous souhaitez gardez la pâte pour plus tard, roulez-la en boule et placez-la dans un torchon propre. Fermez le bien serré, puis conservez au frais.

  • Etape 5 Si vous utilisez la pâte tout de suite, étalez la pâte avec les doigts ou un rouleau à pâtisserie fariné puis déposez-la sur votre moule.

  • Etape 6 Il n'y a plus qu'à piquer le fond de tarte et de la faire précuire!!

  • Etape 7 Pas envie de sortir votre thermomix? Retrouvez la recette traditionnelle de la pâte brisée sans robot