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Moules farcies aux herbes au barbecue
Laure présente

MOULES FARCIES AUX HERBES AU BARBECUE

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Laver les moules, les égoutter puis les ouvrir en les mettant à chauffer quelques minutes dans une cocotte

Les laisser tiédir à température ambiante

Pendant ce temps, laver les herber, peler et dégermer l'ail et déposer l'ensemble dans le bol du mixeur

Mixer en incorporant l'huile d'olive et réserver

Une fois les moules un peu refroidies, les ouvrir et ne garder qu'une coquille avec la moule

Déposer sur chaque moule un peu du mélange d'huile aux herbes, puis les déposer sur une plaque allant sur le barbecue

Passer les moules ainsi préparer 5 minutes au barbecue et servir immédiatement, avec des frites (de légumes par exemple)