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Laure présente

LES YEUX MIMOSA SANGLANTS D'HALLOWEEN

  • Halloween
Pour 4 personnes
  • 6 oeufs
  •  colorant alimentaire rouge
  •  colorant alimentaire orange
  •  colorant alimentaire vert
  • 6 cuillères à café de  mayonnaise
  • 3  olives noires
Oeuf mimosa façon Halloween
20 min 10 min
  • Etape 1 Cette recette est très simple puisqu’elle reprend les bases des oeufs mimosa C’est la décoration apportée aux oeufs qui fait la particularité de cette recette.

  • Etape 2 Pour commencer, faites cuire vos oeufs pendant 10 minutes pour obtenir des oeufs durs.

  • Etape 3 Pendant la cuisson, mettez de la mayonnaise dans 2 ramequins et versez les colorants de façon à obtenir une base verte et une orange. Vous pouvez également faire d'autres couleurs comme bleue ou rouge.

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 4 Lorsque les oeufs sont cuits, écalez-les et coupez les en deux.

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 5 Retirez les jaunes et répartissez les dans les deux ramequins de mayonnaise colorée. Écrasez les avec une fourchette à dessert et mélangez bien. Réservez au frais.

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 6 Maintenant il faut s'occuper des blancs. Prenez le colorant alimentaire rouge et une pique en bois. Prenez délicatement le blanc d'oeuf dans une main (la main gauche si vous êtes droitier)et la pique en bois dans l'autre main. Trempez la dans le colorant alimentaire et dessinez des veines rouges sur le blanc en posant doucement la pique enduite de colorant. N'appuyez pas trop vous ne devez pas entailler le blanc.

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 7 Faites le pour tous les blancs d'oeufs , puis posez les sur sur un plat.

  • Etape 8 Remplissez les blancs du mélange de jaune d'oeuf et de mayonnaise colorée. Terminez en déposant un morceau d'olive noire

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 9 ou de tapenade noire.

  • Les yeux sanglants d'Halloween
  • Etape 10 Conservez au frais jusqu'au moment de servir

  • Etape 11 Joyeux Halloween !!!