Lasagne aux endives, jambon et champignons

recette facile
temps de préparation Préparation 3 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h05
TschussTschussy

Une recette de lasagnes hivernales faciles à faire qui change des classique endives au jambon

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 6 lasagnes
  • 1 boite de tomates pelées
  • 2 grosses endives
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de champignons à la Tschussy
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée d’estragon
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée épices mélange à couscous
  • Sel, poivre
  • 1 litre de béchamel
  • Gruyère râpé

Recette

Éplucher et hacher grossièrement l’oignon.

Couper les endives en rondelles.

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter les endives, on laisse revenir sur feu doux une dizaine de minutes.

Verser la boite de tomates pelées (pas de tomates fraiches sous la main...)

Ajouter une pincée de cumin, d’estragon et une pincée de mélange tout fait épices à couscous.

Saler et poivrer, puis laisser mijoter (environ 10 minutes).

Mettre 3 cuillères a soupe de champignons à la tomate.

Laisser réduire.

En fin de cuisson. Mettre les lardons.

champignons à la tomate

Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel.

Ajouter 2 lasagnes.

Verser une couche de préparation endives lardons tomates.

Remettre 2 lasagnes.

Remettre une couche de préparation

Encore 2 lasagnes

Terminer avec la béchamel et pour les plus gourmands un peu de fromage râpé

On enfourne a four chaud à 180ºC (th6 ou 350°F) pendant 40 minutes.

Lasagne aux endives, jambon et champignons

Bon appétit !!!

Tschussy Cuisine.

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!