Cuisinenligne
Champignons aux herbes et à la tomate
TschussTschussy présente

CHAMPIGNONS AUX HERBES ET À LA TOMATE

1h05
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Nettoyer vos champignons et les couper en 4.

Couper l’ail et les échalotes et réservez-les.

Dans une cocotte, mettre un filet d’huile d’olive et y ajouter les champignons.

Verser le concentré de tomate, les tomates pelées, l’ail et les échalotes ainsi que les épices thym, romarin, laurier et le jus de citron vert.

Laisser mijoter à feu doux 10 minutes.

Émietter le cube de bouillon de volaille et verser le vin blanc.

Laisser mijoter 15 min toujours à feu doux.

Ajouter l’eau, saler et poivrer.

Laisser mijoter doucement, environ 1 heure de cuisson en remuant régulièrement, la sauce va s’épaissir au fur et à mesure de la cuisson.

Laisser refroidir…

Champignons aux herbes et à la tomate

Déguster en entrée

Bon appétit !!!

Tschussy Cuisine

acceuilrecherche