joues de lotte sauce thai

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Dans une sauteuse huilée, faire rissoler 3 bonnes minutes l'oignon ciselé, parsemer de sucre et verser les poivrons en rondelles, l'ail et la tomate, laisser cuire deux ou trois minutes, puis verse...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans une sauteuse huilée, faire rissoler 3 bonnes minutes l'oignon ciselé

Parsemer de sucre et verser les poivrons en rondelles, l'ail et la tomate

Laisser cuire deux ou trois minutes, puis verser les joues de lotte tranchées en morceaux

Faire rissoler quelques instants

Verser la pâte de curry, le jus de citron, la sauce nuoc-mâm et enfin le lait de coco

Laisser cuire à petit feu un peu plus de 5 minutes

Servir avec du riz blanc

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