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CeriseEtGourmandises présente

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHORIZO

  • Gratin
Pour 5 personnes
  • 1  chou-fleur
  • 2 pommes de terre
  • 70 g de  chorizo
  • 75 g de  cheddar râpé
  • 5 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • 15 cl de  lait demi-écrémé
  • sel
  •  poivre
10 min 50 min
  • Etape 1Lavez puis découpez le chou-fleur et les pommes de terre. Mettez-les ensuite à cuire, à la vapeur, pendant environ 30 minutes (une lame de couteau doit pouvoir rentrer sans résistance).

  • Etape 2 Pendant ce temps, découpez le chorizo en rondelles.

  • Etape 3 Dans un plat allant au four, déposer le chou-fleur et les pommes de terre. Ajoutez le chorizo puis la crème et le lait.

  • Etape 4 Salez et poivrez puis recouvrez de cheddar râpé.

  • Etape 5 Enfournez pendant 20 minutes à 210°C (410°F)

  • Etape 6 Servez votre gratin de chou-fleur au chorizo bien chaud!