GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHORIZO

Etape 1Lavez puis découpez le chou-fleur et les pommes de terre. Mettez-les ensuite à cuire, à la vapeur, pendant environ 30 minutes (une lame de couteau doit pouvoir rentrer sans résistance).

Etape 2 Pendant ce temps, découpez le chorizo en rondelles.

Etape 3 Dans un plat allant au four, déposer le chou-fleur et les pommes de terre. Ajoutez le chorizo puis la crème et le lait.

Etape 4 Salez et poivrez puis recouvrez de cheddar râpé.

Etape 5 Enfournez pendant 20 minutes à 210°C (410°F)

Etape 6 Servez votre gratin de chou-fleur au chorizo bien chaud!