Gâteau au chocolat allégé au Cookéo

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos N/A
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Une recette de gâteau allégé en sucre et en matière grasse à préparer au Cookéo. Une recette légère et rapide pour les amateur de chocolat noir

Ingrédients - Pour 4 personnes

• 4 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 50 grammes de chocolat noir
• 50 g de beurre allégé
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl d'eau

Recette

Casser le chocolat en carrés, le déposer dans un bol avec le sucre et le beurre, et les faire fondre au micro-ondes pendant une minute 30.

Une fois le chocolat fondu, mélanger puis verser la farine, la levure chimique et les jaunes d’œufs

Bien mélanger et réserver .

Déposer les blancs d’œufs dans le bol du robot puis les monter en neige ferme.

À l'aide d'une spatule, incorporer les blancs montés en neige au mélange de chocolat fondu.

Prendre un moule pouvant rentrer dans la cuve du Cookéo puis le chemiser et verser la préparation allégée au chocolat dans le moule.

Déposer le moule à gâteau dans le Cookéo puis verser 20 cl d'eau dans la cuve.

Fermer le Cookéo puis le programmer en mode "cuisson rapide" pendant 30 minutes.

Laisser refroidir le gâteau puis le démouler et le servir froid.

Pour varier les plaisir découvrez la recette du gateau au chocolat léger à la courgette. Sans lactose et sans huile il permet de se faire plaisir sans complexe !

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!