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Laure présente

GÂTEAU AU CHOCOLAT ALLÉGÉ AU COOKÉO

  • Minceur
  • Cookéo
Pour 4 personnes
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 50 grammes de chocolat noir
  • 50 g de beurre allégé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl d'eau
5 min 30 min
  • Etape 1 Casser le chocolat en carrés, le déposer dans un bol avec le sucre et le beurre, et les faire fondre au micro-ondes pendant une minute 30

  • Etape 2 Une fois le chocolat fondu, mélanger puis verser la farine, la levure chimique et les jaunes d’œufs

  • Etape 3 Bien mélanger et réserver .

  • Etape 4 Déposer les blancs d’œufs dans le bol du robot puis les monter en neige ferme.

  • Etape 5 À l’aide d’une spatule, incorporer les blancs montés en neige au mélange de chocolat fondu.

  • Etape 6 Prendre un moule pouvant rentrer dans la cuve du Cookéo puis le chemiser et verser la préparation allégée au chocolat dans le moule.

  • Etape 7 Déposer le moule à gâteau dans le Cookéo puis verser 20 cl d’eau dans la cuve

  • Etape 8 Fermer le Cookéo puis le programmer en mode « cuisson rapide » pendant 30 minutes

  • Etape 9 Laisser refroidir le gâteau puis le démouler et le servir froid.

  • Etape 10 Pour varier les plaisir découvrez la recette du gâteau au chocolat léger à la courgette. Sans lactose et sans huile il permet de se faire plaisir sans complexe !