Pour préparer les crevettes à la sauce piquanten commencez par nettoyer les crevettes roses.
Retirer la carapace des crevettes puis retirer la peau et ciseler les oignons.
Dans une sauteuse, faire rissoler les oignons et les crevettes pendant quelques instants dans un filet d’huile d’olive.
Mouiller avec l’eau puis verser le concentré de tomate, la sauce soja et quelques gouttes de tabasco (ou plus si vous aimez les plats plus relevés).
Assaisonner, bien remuer et cuire quelques minutes supplémentaire.