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Laure présente

CREVETTES AUX ÉPICES

  • Minceur
  • Brochettes
Pour 3 personnes
10 min 15 min 2h
  • Etape 1 Pour commencer, décortiquez les crevettes, en conservant la queue pour avoir quelque chose de plus joli.

  • Etape 2 Mettez vos crevettes dans un plat creux.

  • Etape 3 Versez les épices par dessus les crevettes puis ajoutez l'ail pressé.

  • Etape 4 Arrosez avec du jus de citron et remuez bien le tout. Si le mélange est un peu trop pâteux, vous pouvez ajouter de l'eau.

  • Crevettes aux épices
  • Etape 5 Remuez bien les crevettes dans la marinade de façon à les enrober d'épices, puis filmez le plat et placer le au frais pendant 2 heures environ.

  • Etape 6 Au bout de 2 heures, vous pouvez commencer à faire revenir vos crevettes à feu vif avec un peu d'huile et la marinade.

  • Crevettes aux épices
  • Etape 7 Faites griller vos crevettes d'un côté puis retourne-les délicatement. Je le fais avec des baguettes en bois pour ne pas les abîmer.

  • Etape 8 Une fois vos crevettes grillées, montez-les en brochettes et servez les avec des rondelles de citron et un peu de mayonnaise au curry.

  • Etape 9 Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou même en plat principal, en variant la quantité selon le moment du repas où vous les proposerez.

  • Crevettes aux épices