Crevettes à l'échalote

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Pour 6 personnes

cooktime 20 min
cooktime 10 min

Pour préparer les crevettes à l’échalote, procédez d'abord au nettoyage des crevettes roses

Dans une sauteuse, mettre un peu de matière grasse à chauffer à petit feu, verser les crevettes et cuire quelques minutes.

Profiter de ce moment pour retirer la peau les échalotes et les couper en dés.

Verser les échalotes dans la sauteuse et cuire quelques minutes à nouveau.

Assaisonner, ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à évaporation du vin blanc.