Cuisinenligne
Laure présente

CREVETTES À L'AIL ET AU PIMENT ROUGE

Pour 4 personnes
  • 500 g  crevettes
  • 6 cuillères huile d'olive vierge extra
  • 2 segments  gousse d'ail
  • sel
  •  poivre noir
  • 1  piment frais
10 min 5 min
  • Etape 1 Pour préparer le tapa de crevettes à l'ail et au piment, commencez par nettoyer les crevettes : décortiquez-les et, à l'aide d'un couteau, enlevez le fil noir intestinal.

  • Etape 2 Chauffer une casserole avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge à feu moyen, puis ajouter deux gousses d'ail et laisser dorer.

  • Etape 3 Pendant ce temps, préparer le piment : laver le piment, enlever la tige et le couper en deux pour enlever toutes les graines, puis le hacher finement et l'ajouter à l'huile.

  • Etape 4 Dès que l'huile est aromatisée, ajouter les crevettes et les cuire des deux côtés pendant 3-4 minutes.

  • Etape 5 Faites attention de ne pas trop les faire cuire, elles perdront leur saveur et deviendront dures.

  • Etape 6 Enfin, saler et poivrer au goût.

  • Etape 7 Servez votre tapa aux crevettes avec de l'ail et du piment immédiatement.

  • Etape 8 Vous pouvez accompagner la tapa aux crevettes, à l'ail et au piment avec de la mayonnaise, la servir avec une salade ou des croûtons de pain grillé.