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Xulien présente

CHEESEBURGER

  • Thermomix
Pour 6 personnes
20 min 5 min
  • Etape 1 Commencez par bien pétrir votre viande, comme ceci :

  • Etape 2 Ajoutez ensuite deux oeufs et renouvelez l’opération. Si le contact de la viande vous dérange, vous pouvez le faire avec des gants en latex (type gants « chirurgicaux »).

  • Etape 3 Une fois que la viande et les oeufs sont bien mélangés, creusez un petit puits et versez le thym et le paprika.

  • Etape 4 A nouveau, il faut bien mélanger l’ensemble. Puis laissez reposer une dizaine de minutes pour que les saveurs se diffusent. Formez alors de petits steaks bien ronds.

  • Etape 5 Faites les cuire quelques minutes à feu vif avec un peu d’huile d’olive. En fonction de la cuisson voulue et de l’épaisseur des steaks, il faut prévoir environ 3 minutes pour des steaks saignant, 4 minutes pour des steaks rosés et 5 minutes pour des steaks bien cuits.

  • Cheeseburger
  • Etape 6 Pendant ce temps, préparez les petits pains à hamburger Il faut les faire légèrement toaster et mettre de pains à hamburger sur le pain. Puis déposez un peu de salade et une rondelle de tomate sur la base du pain.

  • Etape 7 mettre de la salade et une rondelle de tomate.

  • Cheeseburger
  • Etape 8 Ajoutez le fromage et déposez le steak bien chaud dessus.

  • Etape 9 Recommencez l’opération en ajoutant une nouvelle tranche de fromage.

  • Etape 10 Mettez une rondelle de tomate.

  • Etape 11 Ajoutez de la salade et le chapeau du pain à hamburger. Bien appuyer sur le cheeseburger et déguster tant que c’est chaud!