Pain pour hamburger au thermomix

recette facile
temps de préparation Préparation
temps de repos Repos 2h
temps de cuisson Cuisson 10 min
Cintit

Quelque soit la variété de burger que vous souhaitez préparer, voici un recette de petit pain rond à faire au thermomix pour servir les meilleur hamburger, cheeseburger ou même sandwich au poulet !!!

Ingrédients - Pour 10 pains

  • 20 g de levure fraiche
  • 300g de lait
  • 500 g de farine T55
  • 40 g de sucre en poudre
  • 9 g de sel fin
  • 80g de beurre ramolli
  • Des graines de sésame
  • 1 oeuf pour la dorure

Recette

Mettre le lait + levure à 37°C (98°F) vit 1 pendant 2 min 30

Ajouter le farine le sel, le sucre et le beurre

Mixer mode épi 4mn 30 Mettre dans un plat fariné, fermé avec film alimentaire et laisser pousser pendant 1 heure

Dégazer la pâte et faire des petites boules qui tiennent dans la main. recouvrir d'un linge.

Pain pour hamburger au thermomix

*Laisser pousser 30mn à 1h. *

Badigeonner avec un oeuf et parsemer de graine de sésame

Pain pour hamburger au thermomix

Enfourner (à four chaud) pendant 10mn à 200°C (th6/7 ou 390°F).

Pain pour hamburger au thermomix

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Cintit

Merci Dominique!!!

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dominique

Trés bonne recette Cintit. Merci :)

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