carottes aux olives

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Peler les carottes et les détailler en fines lamelles, dans un faitout, faire rissoler les carottes avec un filet d'huile d'olive pendant 3 bonnes minutes puis mettre les olives égouttées, faire cu...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 kg de carottes.
  • 200 g d'olives vertes.
  • huile d'olive.
  • persil.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Peler les carottes et les détailler en fines lamelles

Dans un faitout, faire rissoler les carottes avec un filet d'huile d'olive pendant 3 bonnes minutes puis mettre les olives égouttées

Faire cuire à petit feu durant une petite demi-heure

Ajout le persil ciselé et servir

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