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Bruschetta façon pissaladière
Laure présente

BRUSCHETTA FAÇON PISSALADIÈRE

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PRÉPARATION

Couper le pain en tranches et les mettre à dorer au grille-pain

Pendant ce temps, peler et dégermer la gousse d’ail puis, lorsque le pain est bien grillé, frotter les tranches avec des morceaux d’ail

Peler les oignons puis les mettre à caraméliser dans une sauteuse avec l’huile d’olive, les herbes de Provence et le miel

Poivrer puis laisser refroidir

Déposer les anchois sur les tranches de pain frottés à l’ail puis déposer par-dessus les oignons caramélisés

Servir immédiatement