Cuisinenligne
Laure présente

BRUSCHETTA FAÇON PISSALADIÈRE

Pour 4 personnes
  • 0.5  baguette de pain
  • 8  filets anchois marinés à l'ail
  • 1  gousse d'ail
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc d' herbes de Provence
  • 1 càc de  miel toutes fleurs
  •  poivre
20 min 20 min
  • Etape 1 Couper le pain en tranches et les mettre à dorer au grille-pain

  • Etape 2 Pendant ce temps, peler et dégermer la gousse d’ail puis, lorsque le pain est bien grillé, frotter les tranches avec des morceaux d’ail

  • Etape 3 Peler les oignons puis les mettre à caraméliser dans une sauteuse avec l’huile d’olive, les herbes de Provence et le miel

  • Etape 4 Poivrer puis laisser refroidir

  • Etape 5 Déposer les anchois sur les tranches de pain frottés à l’ail puis déposer par-dessus les oignons caramélisés

  • Etape 6 Servir immédiatement