BROCHETTE DE PRUNEAU AU FOIE GRAS ET MAGRET DE CANARD

Etape 1 Commencez par découper votre foie gras en morceaux et réalisez une entaille dans les pruneaux.

Etape 2 Insérez un morceau de foie gras dans chaque pruneau puis entourez les d'une tranche de magret de canard avec ou sans le gras (il fondra à la cuisson).

Etape 3 Faites tenir le montage avec une pique apéritive puis posez-les sur une plaque allant au four.

Etape 4 Juste avant de servir, passez les bouchées apéritives au four en mode grill pendant 2 à 3 minutes puis servez immédiatement.