Brochette de pruneau au foie gras et magret de canard

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 3 min
Laure

Une recette rapide, facile et raffinée pour un apéritif de fête.

Ingrédients - Pour 15 brochettes

Recette

Commencez par découper votre foie gras en morceaux et réalisez une entaille dans les pruneaux.

Brochette de pruneau au foie gras et magret de canard

Insérez un morceau de foie gras dans chaque pruneau puis entourez les d'une tranche de magret de canard avec ou sans le gras (il fondra à la cuisson).

Faites tenir le montage avec une pique apéritive puis posez-les sur une plaque allant au four.

Brochette de pruneau au foie gras et magret de canard

Juste avant de servir, passez les bouchées apéritives au four en mode grill pendant 2 à 3 minutes puis servez immédiatement.

Brochette de pruneau au foie gras et magret de canard

Bon appétit!

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