COMMENT PRÉPARER DES BOCAUX D'ASPERGES VERTES À L'HUILE

Etape 1 Pour préparer des bocaus d'asperges à l'huile, commencez par laver les asperges puis retirer les zones abîmées.

Etape 2 Attacher les asperges à l'aide de ficelle de cuisson puis les faire cuire, tête vers le haut, dans une casserole d'eau salée pendant 5 minutes

Égoutter alors les asperges puis retirer la ficelle et les tamponner délicatement à l'aide d'un papier absorbant)

Etape 3 Déposer les asperges dans les bocaux, puis répartir l'assaisonnement (laurier, baies roses et baies de genièvre)

Etape 4 Remplir les bocaux à l'aide d'un mélange d'huile puis refermer

Etape 5 Réserver dans un endroit sec et consommer lorsque vous le souhaitez