Asperges vertes au four

asperge-grillee-oeuf

Pour 4 personnes

cooktime 5 min
cooktime 20 min

Passer soigneusement les asperges à l’eau claire.

Couper le pied et grattez la tige, si cela est nécessaire pour débarrasser les asperges vertes de toutes les impuretés.

Séchez délicatement les asperges avec un torchon propre puis les déposer, sans les chevaucher, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Ajouter un petit filet d’huile d’olive, un peu de sel et quelques herbes fraîches si vous le souhaitez.

Enfournez les asperges dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Lorsque les pointes sont bien colorées, les sortir du four et servir les asperges avec une sauce ou accompagnée d'un oeuf ou par exemple d'un filet de saumon

Crédit photo : Pikrepo