Cuisinenligne
Laure présente

ANANAS GRILLÉ AU MIEL ET À LA CANNELLE

Pour 4 personnes
  • 1  ananas
  • 4 cuillères à café  miel toutes fleurs
  •  cannelle en poudre
  • 4 cuillères à café  sucre de canne
  •  menthe
  • b.q. fusionnée. beurre
15 min 10 min
  • Etape 1 Pour faire l'ananas grillé avec du miel et de la cannelle, nettoyez d'abord l'ananas : coupez la coque supérieure, puis à l'aide d'un levatorsoli spécial extrayez le noyau central et enlevez avec un couteau la peau.

  • Etape 2 Couper l'ananas en tranches d'environ 6 tranches de 2 cm d'épaisseur.

  • Etape 3 Badigeonner un côté des tranches d'ananas de beurre fondu.

  • Etape 4 Chauffer une assiette et lorsqu'elle est chaude, placer les tranches d'ananas avec le côté beurré vers le bas.

  • Etape 5 Laisser dorer quelques minutes et en même temps badigeonner de beurre fondu également la partie tournée vers le haut.

  • Etape 6 Lorsque les tranches d'ananas sont bien grillées, tourner de l'autre côté et poursuivre la cuisson pendant encore 2 minutes.

  • Etape 7 Une fois que les tranches d'ananas sont bien dorées des deux côtés, les déposer sur une assiette de service et les assaisonner de miel et de cassonade.

  • Etape 8 Parfumé aux feuilles de menthe et à la cannelle en poudre

  • Etape 9 Servez vos tranches d'ananas grillées avec du miel et de la cannelle maintenant.