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LES MINIS BROCHETTES ABRICOT MAGRET DE CANARD

Les mini-brochettes abricot-magret de canard

Les recettes validées par cuisinenlignerecette conseillée pour les fêtes de fin d'année

Recette proposée par Laure

Préparation : 5 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

Difficulté : Facile


Liste de courses (pour 20 brochettes) :

- 1 plaquette de tranches de magret de canard fumé (environ 20 tranches)

- 1 paquet d'abricots secs bien charnus

- 1 boîte de cure-dents 


La recette :

Détachez les 20 tranches de magret et roulez-les (je n'enlève pas le gras pour ces brochettes).

Cherchez l'ouverture qui existe sur les abricots secs et ouvrez-les un peu, les deux moitiés devant rester attachées.

Insérez la tranche de magret roulée dans l'abricot et piquez un cure-dent dans le sens de la longueur.

Renouvelez l'opération pour les 20 tranches et présentez les brochettes sur un plat.

Mettez-les au frigidaire jusqu'au moment de servir.

Les mini-brochettes abricot-magret de canard

Bon appétit!!! 

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Les commentaires (2)
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1. 26-06-2008 23:06
Passage au four
C'est une excellente idée, je testerai ainsi la prochaine fois! Mais les abricots ne se désèchent pas trop? Vous rajoutez quelques chose pour la cuisson?
Utilisateur enregistré
2. 13-12-2008 21:14
Passage au four
Moi je fais cette recette mais je passe le tout au four 5 minutes pour que les tranches de magret deviennent croustillantes... 
 
 
MHHH...Bon appétit.
Visiteur

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