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TARTE BOURDALOU (AUX POMMES)

 La tarte bourdalou aux pommes

Les recettes validées par cuisinenligneRecette des internautes

Recette proposée par Cléo du site Cookinfrench qui propose une vidéo de la recette de la tarte bourdalou aux pommes. Si vous aimez sa recette laissez lui un message sur son site pour la féliciter!

Liste de courses :

pour la pâte brisée :

- 250 g de farine

- 125g de beurre

- 1/2 verre d’eau

(- je conseille de rajouter une pincée de sel)

 

Pour la tarte :
- 5 pommes

- 3 oeufs

- 30 cl de lait

- 125 g de poudre d’amande

- un peu de sucre glace



La recette :

Préparez votre pâte brisée en suivant la recette ou prenez en un toute prête.
Préparez l’appareil avec 3 oeufs, 30 cl de lait et 125 g de poudre d’amande.

Préparez l'appareil

Mélangez et sucrez légèrement selon votre goût. L'appareil doit être assez liquide. Pelez, épépinez et découpez les pommes.

Pelez et épépinez vos pommes

Etalez la pâte dans un moule et ajouter les pommes. Commencez par étaler 4 demies pommes en croix pour obtenir le "dessin" caractéristique des tartes bourdalou.

étalez deux pommes en croix

Complétez la tarte avec le reste de pommes

Ajoutez le reste des pommes

Versez l’appareil par dessus les pommes.

Versez l'appareil

Enfourner à 180°c (ou 356°F) pendant 45 minutes

 Enfournez

Dégustez tiède ou froid

Bon appétit!!!

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