Cuisinenligne - Le chili con carne

LE CHILI CON CARNE

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

- 800 g de haricots rouges en boîte

- 600 g de steak haché

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- 4 tomates

- 1 poivron rouge

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 cuillère à café de piment

- 50 cl d'eau

- du sel

- de l'huile d'olive

Commencez par peler, dégermer l'ail et hacher finement l'ail et les oignons.

Épépinez et coupez en petits morceaux le poivron et les tomates.

Faites revenir les oignons, l'ail et le poivron dans un peu d'huile d'olive.

Lorsque les oignons commencent à colorer, ajoutez les tomates, la viande, les haricots rouges et les épices.

Mélangez bien et ajoutez l'eau.

Faites mijoter à feu fort en remuant régulièrement pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit quasiment évaporé.

Servez dans un plat en terre et mangez bien chaud.

Bon appétit!!!!

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