Yaourt emprésuré à la yaourtière

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Pour 12 personnes

cooktime 5 min
cooktime 720 min

Voici une recette de yaourt emprésuré (donc préparés à l'aide de présure) à préparer avec votre yaourtière.

Le nombre de personnes correspond au nombre de pot que vous allez pouvoir préparer.

Dans un bol, verser le lait entier puis ajouter les ferments ainsi que le sucre.

Bien mélanger à l'aide d'un fouet puis ajouter la présure.

Mélanger alors doucement à l'aide d'une spatule puis répartir la préparation dans les pots de yaourt.

Mettre les yaourts dans la yaourtière puis la programmer pour 12 heures

Si vous utilisez une Multidélices, choisissez le programme yaourt normal

Une fois les yaourts près, les réserver à température ambiante avant de les mettre au frais pendant 4h.