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Laure présente

YAOURT EMPRÉSURÉ À LA YAOURTIÈRE

Pour 12 personnes
  • 1 litre de  lait entier
  • 1 sachet de ferment
  • 60 g de  sucre
  • 6 goutte de  présure
5 min 12h 4h
  • Etape 1 Voici une recette de yaourt emprésuré (donc préparés à l'aide de présure) à préparer avec votre yaourtière.

  • Etape 2 Le nombre de personnes correspond au nombre de pot que vous allez pouvoir préparer.

  • Etape 3 Dans un bol, verser le lait entier puis ajouter les ferments ainsi que le sucre.

  • Etape 4 Bien mélanger à l'aide d'un fouet puis ajouter la présure.

  • Etape 5 Mélanger alors doucement à l'aide d'une spatule puis répartir la préparation dans les pots de yaourt.

  • Etape 6 Mettre les yaourts dans la yaourtière puis la programmer pour 12 heures

  • Etape 7 Si vous utilisez une Multidélices, choisissez le programme yaourt normal

  • Etape 8 Une fois les yaourts près, les réserver à température ambiante avant de les mettre au frais pendant 4h.