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Laure présente

YAOURT À LA GRECQUE MAISON À LA MULTIDÉLICES

Pour 6 personnes
  • 1 litre de lait entier
  • 1 sachet de ferment
5 min 8h 4h
  • Etape 1 Voici une recette toute simple pour préparer ses propres yaourt à la grecque.

  • Etape 2 Le nombre de personnes correspond au nombre de pot que vous allez pouvoir préparer.

  • Etape 3 Vous pouvez utiliser un sachet de ferment, un yaourt du commerce, ou un yaourt provenant d'une précédente fournée.

  • Etape 4 Dans un bol, mélanger le lait avec le ferment ou le pot de yaourt puis fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  • Etape 5 Équiper chaque pot de son égouttoir, puis vérifier qu'il est bien positionné en position basse.

  • Etape 6 Verser le lait dans les pots ou dans le bac puis les mettre dans la Multidélices.

  • Etape 7 Sélectionner le programme 1 pendant 8h

  • Etape 8 Lorsque le programme est terminé, tourner les égouttoir d'un demi-tour de façon à les positionner en position drainage
    Laisser égoutter les pots ou le bac dans cette position [pendant 4 heures au frais].

  • Etape 9 À l'issue des 4 heures vous pourrez déguster vos yaourt à la grecque ou poursuivre le drainage un petit peu, plus le temps d'égouttage sera long, plus le yaourt sera compact.