Wraps au saumon frais mariné

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos 1h15
temps de cuisson Cuisson
Laure

Découvrez ces petits wraps au saumon, parfaits pour un déjeuner rapide et raffiné ou un apéritif en les coupant en petites rondelles

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 150g de saumon cru ultra frais (pas de cuisson)
  • 4 galettes de tortillas souples
  • 12 carrés frais
  • 80g de fromage blanc
  • 1 cc de ciboulette
  • 2 cc d'aneth
  • le jus d'un citron
  • Quelques graines de tournesol grillées
  • du tabasco

Recette

Dans un bol, mélangez à la fourchette les carrés frais avec le fromage blanc.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la moitié de l'aneth, la ciboulette et quelques gouttes de tabasco. Mélangez à nouveau puis réservez au frais.

Découpez le saumon cru en petits dés, puis arrosez-les généreusement de jus de citron et d'aneth. Laissez-les mariner ainsi au frais pendant 30 minutes minimum.

15 minutes avant de servir vos wraps, déposez vos tortillas sur le plan de travail et tartinez-les du mélange au fromage frais.

Prenez vos dés de saumon mariné et ajoutez les graines de tournesol, mélangez puis répartissez ce mélange sur les tortillas.

Roulez vos wraps bien serrés et mettez-les 15 minutes au congélateur.

Découpez vos wraps en deux (pour un déjeuner) ou en petites rondelles (pour l'apéritif) et servez-les immédiatement.

Bon appétit !!!

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