Wok de légumes léger et végane au basilic et cumin

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler les carottes et la courgette et les détailler en morceaux, épépiner le poivron et le détailler en morceaux concasser la tomate mettre un peu de matière grasse à chauffer dans un wok et y fai...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler les carottes et la courgette et les détailler en morceaux

épépiner le poivron et le détailler en morceaux concasser la tomate mettre un peu de matière grasse à chauffer dans un wok et y faire sauter les légumes (sauf les tomates) à feu modéré 5 minutes

Verser les tomates, mouiller légèrement puis ajouter les herbes lavées et émincées, puis le cumin

Assaisonner, remuer et cuire à petit feu et à couvert en mélangeant régulièrement pendant un gros quart d'heure

Servir bien chaud

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