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Wok de légumes léger et végane au basilic et cumin
Laure présente

WOK DE LÉGUMES LÉGER ET VÉGANE AU BASILIC ET CUMIN

  • Minceur
durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler les carottes et la courgette et les détailler en morceaux

épépiner le poivron et le détailler en morceaux concasser la tomate mettre un peu de matière grasse à chauffer dans un wok et y faire sauter les légumes (sauf les tomates) à feu modéré 5 minutes

Verser les tomates, mouiller légèrement puis ajouter les herbes lavées et émincées, puis le cumin

Assaisonner, remuer et cuire à petit feu et à couvert en mélangeant régulièrement pendant un gros quart d’heure

Servir bien chaud