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Laure présente

VINAIGRETTE AU PASTIS

Pour 4 personnes
  • 1 càc de  moutarde
  • 1 càs de  vinaigre de vin
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de  Pastis
  • sel
  •  poivre
5 min
  • Etape 1 Pour préparer la vinaigrette au Pastis, c'est très simple. Dans un petit bol, fouetter la moutarde avec le vinaigre, le pastis, le sel et le poivre.

  • Etape 2 Incorporer l’huile en petit filet (comme pour une mayonnaise) sans cesser de tourner.

  • Etape 3 Si vous aimez, rajouter quelques herbe de Provence.

  • Etape 4 Réserver au frais et servir à côté de la salade.