Vinaigrette à la fraise

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Pour 2 personnes

cooktime 10 min
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Si vous avez du mal à trouver du vinaigre de fraises, prenez du vinaigre de framboise.

Pour préparer la vinaigrette à la fraise, commencez par lavez et équeuttez les fraises.

Déposez les fraises dans le bol d'un mixeur et réduisez-les en purée.

Incorporez le miel et le vinaigre et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène.

Incorporez alors lentement l'huile jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

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