Vin chaud d'hiver au Thermomix

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Verser le vin et l'étoile de badiane dans le bol du thermomix et chauffer 10 minutes / 80°c en fonction sens inverse mijoté, laver l'orange, prélever les zestes puis couper 1/4 de l'orange en morce...

Ingrédients - Pour 5 personnes

  • 0.75 l de vin rouge.
  • 1 étoile badiane.
  • 1 orange bio.
  • 1 baton de cannelle.
  • 100 g de sucre rouge.
  • 3 grains de poivre.
  • 2 clous de girofle.
  • 1 cuillère à café de gingembre.

Recette

Verser le vin et l'étoile de badiane dans le bol du thermomix et chauffer 10 minutes / 80°c en fonction sens inverse mijoté

Laver l'orange, prélever les zestes puis découper quelques tranches d'orange

Rajouter dans le bol du thermomix le zeste de l'orange et le 1/4 découpé en morceaux, le sucre, et les dernières épices

Programmer enfin 20 minutes / 90°c toujours en fonction sens inverse mijoté

Filtrer, ou non selon les goûts, et servir immédiatement

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Laure
en réponse à

Merci Madame l'admin :)

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omothermix.com

Très bonne idée, surtout avec le froid qui s'installe. Je me laisserais bien tenter ;) L'admin de http://www.omothermix.com/

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