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Laure présente

VIN CHAUD D'HIVER AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Cocktail
  • Noël
Pour 5 personnes
  • 75 cl de  vin rouge
  • 1  étoile de badiane
  • 1  orange bio
  • 1  bâton de cannelle
  • 100 g de  sucre roux
  • 3 grains de  poivre
  • 2 clous de girofle
  • 1 càc de  gingembre en poudre
10 min 30 min
  • Etape 1 Verser le vin et l’étoile de badiane dans le bol du thermomix et chauffer 10 minutes / 80°C en fonction sens inverse mijoté

  • Etape 2 Laver l’orange, prélever les zestes puis découper quelques tranches d’orange

  • Etape 3 Rajouter dans le bol du thermomix le zeste de l’orange et le 1/4 découpé en morceaux, le sucre, et les dernières épices

  • Etape 4 Programmer enfin 20 minutes / 90°C toujours en fonction sens inverse mijoté

  • Etape 5 Filtrer, ou non selon les goûts, et servir immédiatement