Verrines crabe, pamplemousse et avocat

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Laure

Une verrine très rafraichissante et acidulée à servir en entée pendant l'été

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Pelez et découpez le pamplemousse à vif de façon à récupérer les quartiers.

Découpez le*'avocat en petits dés et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.

Réalisez un lit de quartier de pamplemousse sur le fond de chaque verrine. Rajoutez les dés d'avocat, salez, puis ajoutez par dessus le morceaux de crabe.

Versez sur le dessus un filet d'huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir

Verrines crabe, pamplemousse et avocat

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