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Laure présente

VERRINES CHOCOLAT ET POMMES À LA CANNELLE ET AU MIEL

Pour 8 personnes
10 min 10 min
  • Etape 1 Commencer par préparer la ganache au chocolat

  • Etape 2 Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole

  • Etape 3 Porter à ébullition la crème dans une casserole et l’ajouter immédiatement au chocolat

  • Etape 4 Couvrir et attendre quelques minutes que le chocolat fonde

  • Etape 5 Mélanger avec une cuillère en bois

  • Etape 6 Verser dans les ramequins et laisser refroidir au frais durant 20 à 25 mn

  • Etape 7 Profiter de ce moment pour éplucher et découper les pommes en dés

  • Etape 8 Dans une poêle, les faire caraméliser avec la cannelle et le miel, à feu modéré, durant quelques minutes

  • Etape 9 Verser les cubes de pomme tièdes sur la ganache, déguster aussitôt