Verrine de yaourt grec à la menthe aux fruits d'été
Un dessert léger au yaourt, parfait pour finir un repas pendant l'été.
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 100 g de framboises
- 100 g de myrtilles
- 100 g de groseilles rouges (tous les autres fruits conviennent aussi)
- 1 pot de yaourt grec (125 g)
- 10 feuilles de menthe et + pour la déco
- du sucre cristallisé
Recette
Lavez les fruits et égouttez-les bien.
Décorez les bords des verrines avec du sucre cristallisé : versez 1/2 cm d\'eau dans une petite assiette ou une coupelle, et versez du sucre dans une autre.
Retournez une verrine, trempez le bord dans l\'eau puis dans le sucre.
Faites de même avec les autres verrines.
Ciselez les feuilles de menthe.
Mélangez le yaourt grec, 1 cuillère à soupe rase de sucre et les feuilles de menthe ciselées.
Versez 1 cuillère à café de sucre dans le fond de chaque verrine.
Disposez les fruits en alternance dans les verrines.
Terminez par 1 bonne cuillère à soupe du mélange au yaourt.
Décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.
