Etape 1 Lavez les fruits et égouttez-les bien.
Etape 2 Décorez les bords des verrines avec du sucre cristallisé : versez 1/2 cm d’eau dans une petite assiette ou une coupelle, et versez du sucre dans une autre.
Etape 3 Retournez une verrine, trempez le bord dans l’eau puis dans le sucre.
Etape 4 Faites de même avec les autres verrines.
Etape 5 Ciselez les feuilles de menthe.
Etape 6 Mélangez le yaourt grec, 1 cuillère à soupe rase de sucre et les feuilles de menthe ciselées.
Etape 7 Versez 1 cuillère à café de sucre dans le fond de chaque verrine.
Etape 8 Disposez les fruits en alternance dans les verrines.
Etape 9 Terminez par 1 bonne cuillère à soupe du mélange au yaourt.
Etape 10 Décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.