Cuisinenligne
Nathou présente

VERRINE DE YAOURT GREC À LA MENTHE AUX FRUITS D'ÉTÉ

Pour 4 personnes
  • 100 g  framboise
  • 100 g  myrtille
  • 100 g  groseille
  • 120 g  yaourt
  • 10  feuille de menthe
  • 20 g  sucre
20 min
  • Etape 1 Lavez les fruits et égouttez-les bien.

  • Etape 2 Décorez les bords des verrines avec du sucre cristallisé : versez 1/2 cm d’eau dans une petite assiette ou une coupelle, et versez du sucre dans une autre.

  • Etape 3 Retournez une verrine, trempez le bord dans l’eau puis dans le sucre.

  • Etape 4 Faites de même avec les autres verrines.

  • Etape 5 Ciselez les feuilles de menthe.

  • Etape 6 Mélangez le yaourt grec, 1 cuillère à soupe rase de sucre et les feuilles de menthe ciselées.

  • Etape 7 Versez 1 cuillère à café de sucre dans le fond de chaque verrine.

  • Etape 8 Disposez les fruits en alternance dans les verrines.

  • Etape 9 Terminez par 1 bonne cuillère à soupe du mélange au yaourt.

  • Etape 10 Décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.

  • Verrine de yaourt grec à la menthe aux fruits d'été