Réserver la crème au frais pendant une heure
Verser la crème bien froide dans le bol du robot et fouetter jusqu’à ce que la crème devienne ferme et aérée, puis la remettre au frais
Pendant ce temps, laver les fruits, équeuter les fraises et les couper en deux ou en quatre selon la taille
Déposer les fruits dans un petit bol, zeste un citron par dessus, ajouter le sucre et mélanger
Réserver également les fruits au frais jusqu’au moment de servir
Juste avant de passer au dessert, déposer au fond de chaque verrine un peu de crème fouettée
Ajouter une cuillerée de confiture de myrtille puis le jus de fraises
Terminer en répartissant les fruit dans les verrines puis verser le jus qui a été rendu par les fruits
Servir immédiatement
Crédit photo : artistlike