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Velouté végan de lentilles corail au lait de coco
Laure présente

VELOUTÉ VÉGAN DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO

  • Soupes
durée 30 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Laver puis ciseler le fenouil et le faire rissoler à petit feu dans un peu de matière grasse

Passer les lentilles à l’eau claire et les faire rissoler avec le fenouil

Verser l’eau et le cube de bouillon, faire mijoter à couvert jusqu’à que les lentilles soit cuites

Verser dans le bol d’un blender et mixer

Verser le lait de coco mélanger et servir immédiatement